"Khao Chae at Oranuch" 2023

14-23 April

24 Seats a dat
10 days only
Once a year
฿990++

Chef Susie studied French cuisine at the École Escoffie at the Ritz Paris, as well as Italian cuisine at the Italian Cuisine Institute, Calabrian.

But while she is well-versed in French and Italian cooking, it is her love of “Khao Chae”-or rice soaked in (cool) water-that led Chef Susie to study with many experts of this traditional royal dish. Chef Susie’s “Khao Chae” is the result of recipes collected from many palaces and royal households.

ศึกษาด้านอาหารฝรั่งเศสจาก Ecole Ritz Escoffie at The Ritz Paris Hotel. และอาหารอิตาเลี่ยนจาก Italian Culinary Institute, Calabria

ถึงจะเป็นเชฟที่ทำอาหารฝรั่งเศส, อิตาเลี่ยน แต่ความรักในข้าวแช่ ทำให้ไปร่ำเรียนกับอาจารย์หลายๆท่าน
ข้าวแช่ที่เชฟซูซี่ทำ เป็นการผสมผสานจากสูตรของหลายๆว้งแล้วนำมาประกอบเป็นเครื่องข้าว

MAKE SURE YOU DON't MISS A CHANGE

​LIKE A LAST YEAR